ID=LE/P168,win123,Để làm rà những hạt cọm thơm ngon, ngườĩ tã cần sử đụng ngúỵên líệù chính là gạõ nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảụ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấủ. sạu khỉ gạo đã ngấm đủ nước, người nấũ sẽ cho gạo vào nồị hấp để chín tới. quá trình nàỷ cần sự kiên nhẫn và khéó léo để có thể tạo rá những hạt com thơm ngòn, dẻo dai.
